Diego nació y creció en España, donde se graduó en Cinematografía. Fascinado por la fotografía mientras trabajaba en películas y anuncios de televisión, comenzó a ayudar a los principales fotógrafos españoles de la época. A principios de 1998 se mudó a la ciudad de Nueva York, donde comenzó a trabajar con el famoso fotógrafo de celebridades y moda Tom Munro como su primer asistente de tiempo completo durante más de tres años. Después de ese tiempo, comenzó su propia carrera independiente.

Casi siete años después, Diego se mudó a Londres, donde comenzó a construir una lista de clientes que incluía: GQ Magazine, Financial Times, Persol, Next, Mister Porter, Hackett, Esquire, Harrods, The Rake y H&M, por nombrar algunos.

Actualmente, Diego Merino trabaja entre Barcelona y Londres.